Hợp âm củ khoai lang củ khoai tây

     

Khoai lang cùng khoai tây hầu hết thuộc loại rau củ, nhưng chúng bao gồm sự khác biệt về bề ngoài và hương vị. Hai loại khoai này cho từ những họ thực đồ vật riêng biệt, cung ứng các hóa học dinh dưỡng không giống nhau và ảnh hưởng khác nhau mang đến lượng đường trong máu của cơ thể.

Bạn đang xem: Hợp âm củ khoai lang củ khoai tây


Khoai langkhoai tây đều được xem như hầu như thực phẩm thuộc các loại rau ăn củ mà lại chỉ có họ mặt hàng với nhau. Khoai lang thuộc bọn họ Convolvulaceae, với khoai tây white thuộc họ Solanaceae. Phần ăn uống được của không ít loại cây này là phần củ mọc làm việc rễ. Cả nhị giống hồ hết có bắt đầu từ những vùng của Trung và Nam Mỹ nhưng bây giờ được nạp năng lượng khắp chỗ trên rứa giới.

Khoai lang thông thường có vỏ color nâu với thịt màu cam nhưng cũng có thể có các loại khoai có màu tím, vàng cùng đỏ. Khoai tây thông thường có các màu nâu, vàng, đỏ và bao gồm thịt màu trắng hoặc vàng.

Ở Hoa Kỳ với một số non sông khác, khoai lang hay được điện thoại tư vấn là khoai mỡ, tuy nhiên chúng thuộc những loài khác nhau.


2. Cả khoai tây và khoai lang đều bổ dưỡng


Khoai lang thường theo luồng thông tin có sẵn đến rất thật phẩm giỏi cho sức mạnh hơn khoai tây trắng, tuy nhiên trên thực tế, cả nhì loại đều phải có giá trị bổ dưỡng cao.

Dưới đây là so sánh chất dinh dưỡng của 100gr khoai lang trắng và khoai lang tương ứng với da.

Khoai tây trắng

Lượng năng lượng 92Protein 2 gamChất khủng 0,15 gamCarbs 21 gramChất xơ 2,1 gamKali 17% DVCanxi 1% DVMagiê 6% DV

Khoai lang

Lượng năng lượng 90Protein 2 gamChất bự 0,15 gamCarbs 21 gramChất xơ 3,3 gamVitamin A 107% giá chỉ trị từng ngày (DV)Vitamin B6 17% DVVitamin C 22% DVKali 10% DVCanxi 3% DVMagiê 6% DV

Mặc mặc dù khoai lang tất cả chứa lượng chất calo, protein với carb tương đương nhau, thì khoai tây trắng cung ứng nhiều kali hơn, trong những khi khoai lang lại chứa đựng nhiều vitamin A. Cả hai nhiều loại khoai lang với khoai tây rất nhiều chứa những hợp chất thực vật hữu dụng khác.

Khoai lang, bao hàm các một số loại đỏ cùng tím, khôn cùng giàu chất kháng oxy hóa giúp kháng lại những tổn yêu thương tế bào trong khung hình do các gốc thoải mái gây ra.

Khoai tây thường thì chứa các hợp chất được gọi là glycoalkaloid, vẫn được chứng tỏ là có chức năng chống ung thư và các tác dụng hữu dụng khác vào các nghiên cứu trong ống nghiệm.

Cả hai các loại khoai tây đông đảo giàu chất xơ, carbs và vitamin B6 và C. Khoai tây trắng tất cả chứa hàm vị kali cao hơn khoai lang, trong những lúc khoai lang lại chứa nhiều vitamin A.


Tại sao ăn uống khoai lang tốt hơn khoai tây?
Cả khoai lang cùng khoai tây đều phải sở hữu giá trị dinh dưỡng cao

3. Những chỉ số đường huyết của khoai tây với khoai lang tương đối khác nhau


Các các loại khoai tây khác biệt cũng không giống nhau về chỉ số con đường huyết (GI), chỉ số đo lường và tính toán mức độ tác động của một nhiều loại thực phẩm duy nhất định mang đến lượng con đường trong máu của bạn. Thực phẩm có GI tự 70 trở lên khiến lượng đường trong tiết tăng cấp tốc hơn đối với thực phẩm gồm chỉ số mặt đường huyết GI vừa phải từ 56–69 hoặc GI rẻ từ 55 trở xuống.

Tùy ở trong vào các loại khoai và quá trình chế biến đổi được tiến hành với từng loại khoai, khoai lang hoàn toàn có thể có GI tự 44–94. Khoai lang nướng có xu hướng có chỉ số mặt đường huyết GI cao hơn nữa nhiều so với khoai lang luộc do phương pháp tinh bột gel hóa trong quá trình nấu.

Chỉ số mặt đường huyết GI của khoai tây thường thì cũng khác nhau. Chẳng hạn, khoai tây đỏ luộc bao gồm chỉ số con đường huyết GI là 89 trong những khi khoai tây Russet nướng gồm chỉ số con đường huyết GI là 111.

Xem thêm: The Balanced Equation Shows The Reaction Between Aluminium Hydroxide And Hydrochloric Acid To Form Aluminium Chloride And Water: Al(Oh)3 + 3Hcl = Alcl3 + 3H2O

Những người mắc bệnh đái đường hoặc những vấn đề về con đường huyết khác có thể được tận hưởng lợi từ việc hạn chế thực phẩm tất cả chỉ số chỉ số con đường huyết GI cao. Do đó, chúng ta thường nên chọn khoai lang thay vì khoai tây trắng, bởi loại ngọt này thường có chỉ số mặt đường huyết GI tốt hơn.

Tuy nhiên, việc ăn khoai tây tác động như chũm nào đến lượng mặt đường trong máu của công ty phần lớn dựa vào vào loại khoai tây, khẩu phần ăn uống và phương pháp nấu ăn. Trong khi một số loại khoai lang rất có thể có chỉ số mặt đường huyết GI thấp hơn so với khoai tây thông thường, những nhiều loại khác thì không.


4. Khoai lang có rất nhiều chất chống lão hóa hơn


Nhiều yếu tắc chất bổ dưỡng trong khoai tây và khoai lang gồm chứa những hợp chất vận động như: hóa học chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào trong khung hình nhằm chống lại quá trình stress oxy hóa. Điều này rất đặc biệt quan trọng vì bức xúc oxy hóa có liên quan đến bệnh tim, tại sao gây tử vong hàng đầu ở Mỹ - đó là cách ngăn ngừa và điều trị tình trạng này.

Bệnh tim nằm trong nhóm những tình trạng ảnh hưởng đến tim với mạch huyết của bạn. Đây là lý do gây tử vong số 1 ở Mỹ - đấy là cách ngăn chặn nó.

Khoai lang bao gồm chứa lượng chất vitamin quan trọng đóng vai trò chống oxy hóa cao hữu ích cho cơ thể, bao hàm vitamin A cùng vitamin C. Khoai lang cũng chứa các sắc tố thực vật chống oxy hóa không tồn tại trong khoai tây thường thì - ví dụ, khoai lang cam có không ít beta-carotene và màu tím. Khoai lang có tương đối nhiều anthocyanins hơn.


Tại sao nạp năng lượng khoai lang giỏi hơn khoai tây?
Khoai lang bao gồm chứa hàm lượng vitamin quan trọng đặc biệt đóng vai trò chống oxy hóa cao hữu ích cho cơ thể

5. Cả hai các loại khoai lang và khoai tây đều có thể phù hợp với một cơ chế ăn uống cân nặng bằng


Cả khoai lang và khoai tây thường hồ hết thuộc nguồn thực phẩm cung ứng chất xơ, vitamin, khoáng chất và carbs hỗ trợ năng lượng và gồm thể tương xứng với một chính sách ăn uống thăng bằng và an lành động thời bao gồm nhiều nhiều loại thực phẩm lành mạnh khác.

Cách chuẩn bị khoai lang và khoai tây theo các cách lành mạnh

Mặc dù khoai tây có giá trị bổ dưỡng cao mà lại khoai tây thường xuyên được chế biến theo những cách không lành mạnh. Chẳng hạn khoai tây trắng có thể được chế trở thành khoai tây chiên, hoặc khoai tây nghiền với bơ cùng kem, hoặc nướng và phủ lên trên các nguyên vật liệu có hàm lượng calo cao.

Hơn nữa, khoai lang rất có thể được sản xuất kết phù hợp với đường, kẹo dẻo hoặc các nguyên liệu kém lành mạnh khác.

Để chế tao khoai lang hoặc khoai tây thường thì một cách lành mạnh, thử luộc hoặc nướng chúng, không thay đổi vỏ để sở hữu thêm hóa học xơ và thực hiện cùng với các loại thảo mộc hoặc gia vị tươi thay vị phô mai, bơ và muối.

Nếu bạn lo ngại về tác động của những loại rau quả này đối với lượng đường trong máu, nên chọn lựa luộc qua khoai tây nướng.

Kết phù hợp khoai tây với những loại thực phẩm tất cả chứa ít carbs hơn, như protein nạc cùng rau không đựng tinh bột, cũng có thể hạn chế được những ảnh hưởng của món nạp năng lượng được sản xuất từ khoai tây đến lượng con đường trong máu.

Xem thêm: Thuyết Minh Về Tác Phẩm Lão Hạc (7 Mẫu), Văn Thuyết Minh

Khoai lang khác với những giống khoai tây khác về hình dáng, mùi hương vị cùng dinh dưỡng. Ăn khoai lang ăn khoai tây thường xuyên đều hỗ trợ nhiều hóa học dinh dưỡng, bao hàm carbs, chất xơ, vi-ta-min C và chất chống oxy hóa. Trong lúc khoai tây trắng có hàm lượng kali cao hơn vậy thì khoai lang lại cung cấp nhiều vi-ta-min A rộng khoai tây trắng. Khoai tây cũng đều có thể ảnh hưởng đến lượng mặt đường trong máu của người sử dụng theo các cách không giống nhau, tuy nhiên điều này dựa vào vào loại, khẩu phần và những yếu tố khác. Quan sát chung, cả khoai lang cùng khoai tây đều phải có thể phù hợp với một cơ chế ăn uống an lành khi hai loại khoai này được bào chế theo các phương pháp bổ dưỡng và lành mạnh.


Để để lịch xét nghiệm tại viện, người sử dụng vui lòng bấm số HOTLINE hoặc để lịch thẳng TẠI ĐÂY. Sở hữu và để lịch khám tự động trên áp dụng Myphauthuatcatmimat.com nhằm quản lý, theo dõi lịch với đặt hẹn mọi lúc hầu hết nơi tức thì trên ứng dụng.