HÌNH ẢNH CÁ LÓC HẤP BẦU

     
sau khoản thời gian đã tẩm ướp cá lóc với nguyên liệu thì mang đến cá vào trái bầu đã quăng quật ruột. Để lên dĩa với xếp các nguyên vật liệu còn lại như: cà rốt, hành tây vào xung quanh.
Món ngon
Cá lóc rút xương dồn thịt
Cá lóc hấp mộc nhĩ đông cô
Cá lóc nướng trui
Cá chín cạo bỏ lớp vảy cháy đen bên ngoài. Cần sử dụng dao rọc 2 mặt đường dài dọc theo 2 bên sống sườn lưng cá, ...

CÁ LÓC HẤP BẦU

I. Nguyên liệu

- 1 con cá lóc: 600g - 1 trái bầu non 300g - 1 củ cà rốt - Hành lá, hành khô, tỏi, ớt, rau mùi tàu, gừng củ, đậu phộng. - các loại các gia vị thông dụng như: nước mắm, nước tương, tiêu xay, đường cát, bột ngọt, dầu ăn, bột năng.

Bạn đang xem: Hình ảnh cá lóc hấp bầu

II. Phương pháp làm

1. Chuẩn chỉnh bị: - cá quả mua về vứt ruột, giảm mang, đánh vảy, có tác dụng sạch nhớt, cọ sơ với nước. Chà xát cá cùng với muối hạt rồi rửa sạch mát lại đợt nữa với nước, nhằm ráo. - dùng dao khứa vài ba đường mỏng manh trên cá sau đó, ướp cá với cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu xay. Việc khứa cá để giúp đỡ ngấm các gia vị hơn lúc ướp, giết thịt ngọt hơn khi hấp. - bầu mua về cọ sạch, cắt làm đôi, bỏ ruột (lưu ý không gọt vỏ). - củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, ngã miếng. - Hành tây tách bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. - Hành lá bỏ gốc, cọ sạch, giảm nhỏ. - Ớt sừng vứt hạt, cắt hạt lựu. - Gừng củ cạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi băm nhuyễn. - Đậu phộng rang chín với chút muối, gọt vỏ và giã dập.

Xem thêm: Xu Hướng Tạo Hình Socola Trang Trí Bánh Kem Socola Đơn Giản, Cách Phủ Socola Lên Bánh Kem Đơn Giản Mà Đẹp

2. Chế biến: - Đặt xửng hấp gồm sẵn nước lên phòng bếp và đun sôi. - sau khi đã tẩm ướp con các lóc với vật liệu thì cho cá vào trái bầu đã bỏ ruột. Để lên dĩa và xếp các vật liệu còn lại như: cà rốt, hành tây vào xung quanh. - đến dĩa đựng cá và bầu vào nồi hấp khoảng 20 phút là được. Xem xét nên mang lại cá vào hấp khi nước đang sôi để giữ lại nước ngọt của món ăn. * có tác dụng nước sốt: - tổng hợp 1 chén bát nước lọc, 3 muỗng nhỏ canh nước tương, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 50% muỗng cafe hạt nêm lại với nhau. Khuấy mọi tất cả. - Bắt chảo lên nhà bếp đun rét dầu rồi lần lượt mang đến hành lá, ớt sừng cắt nhỏ tuổi và gừng băm vào xào sơ qua đến hơi chín. Sau đó, cho hỗn hợp nước tương vừa trộn vào rồi thêm chút bột năng, vừa khuấy vừa đun đến khi nước sốt kết lại là được.

Xem thêm: Những Bài Hát Ballad Hay Nhất 2020, Các Ca Khúc Pop Ballad Việt Nổi Bật 2019

III. Trình bày

- lúc cá chín mang dĩa cá thoát ra khỏi nồi hấp, các bạn rắc thêm chút đậu phộng rang với rưới nước sốt lên trên. Sau đó, tô điểm với rau mùi hoặc vài lát ớt mang lại bắt mắt.