Kombucha Là Gì

     

Nó ngày càng phổ cập trong xã hội y tế và đã được sử dụng trong hàng chục ngàn năm cùng được quảng bá như một bài thuốc tiên.

Bạn đang xem: Kombucha là gì

Nhiều nghiên cứu và phân tích đã liên kết trà kombucha với nhiều tiện ích sức khỏe khoắn tiềm năng, bao gồm cải thiện tiêu hóa, bớt cholesterol xấu LDL và thống trị lượng mặt đường trong máu xuất sắc hơn.

Tuy nhiên, một số người lo lắng về nồng độ rượu cồn tiềm năng của nó.

Bài viết này chú ý liệu kombucha gồm chứa rượu.


*
Kombucha là gì?


Kombucha là 1 trong những loại trà lên men biết tới có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Nó được sản xuất bằng cách thêm một vài chủng vi khuẩn, mộc nhĩ men và đường vào trà đen hoặc xanh. Hỗn hợp này được để yên trong vài tuần ở nhiệt độ phòng bỏ lên men.

Trong quá trình lên men, vi khuẩn và mộc nhĩ men chế tác thành một tấm màng y hệt như nấm trên mặt phẳng của trà. Bộ phim này được hotline là nằm trong địa cộng sinh sinh sống của vi trùng và mộc nhĩ men được call là SCOBY.

Quá trình lên men mang đến cho trà kombucha hầu hết đặc tính khác biệt của nó cũng chính vì nó bổ sung cập nhật carbon dioxide, rượu, axit axetic và những hợp chất axit khác, tương tự như vi trùng probiotic.

Tóm tắt

Kombucha là một trong những loại trà được làm bằng phương pháp lên men trà đen hoặc xanh với một số chủng vi khuẩn, mộc nhĩ men và đường.


Trà Kombucha có chứa rượu không?

Lên men liên quan đến sự phân hủy con đường thành rượu với carbon dioxide.

Kết quả là, trà kombucha tất cả chứa một lượng nhỏ rượu.

Các một số loại trà kombucha dịch vụ thương mại được dán nhãn là không động cồn bởi chúng chứa ít hơn 0,5% cồn. Điều này đáp ứng các khí cụ do Cục thương mại dịch vụ Thuế Rượu cùng Thuốc lá Hoa Kỳ.

Tuy nhiên, trà kombucha homebrewed có xu hướng có mật độ cồn cao hơn nữa đáng kể. Bên trên thực tế, một số homebrew gồm nồng độ đụng từ 3% trở lên.

Hàm lượng đụng của trà kombucha dịch vụ thương mại không nên suy xét hầu hết phần lớn người.

Tuy nhiên, thanh nữ mang bầu hoặc cho con bú phải tránh uống trà kombucha homebrewed vì nó rất có thể chứa lượng rượu cao hơn đáng kể.

Các cơ sở liên bang khuyên chúng ta nên tránh uống rượu nhìn trong suốt thai kỳ. Rộng nữa, trà kombucha homebrewed ko được diệt trùng và hoàn toàn có thể làm tăng kĩ năng sảy thai.

Các mẹ cho bé bú cũng có thể muốn tránh kombucha homebrewed, vày rượu có thể đi qua sữa mẹ.

Tóm tắt

Trà kombucha thương mại chứa thấp hơn 0,5% cồn, trong những khi trà kombucha homebrewed có thể có con số cao hơn xứng đáng kể.


Những tác hại khi uống trà Kombucha


*

Uống trà Kombucha ăn hại không?


Ngoài độ đậm đặc cồn, trà kombucha còn tồn tại những công năng khác hoàn toàn có thể gây ra những rủi ro khủng hoảng nhất định.

Dưới đó là một số mọt quan tâm thông dụng về trà kombucha.

Một số tương đương không được khử trùng

Thanh trùng là một quy trình trong đó ánh nắng mặt trời cao được áp dụng cho chất lỏng hoặc thực phẩm.

Quá trình này được thiết kế với để tiêu diệt vi khuẩn bất lợi và sẽ làm sút đáng kể nguy hại mắc dịch lao, bạch hầu, bệnh listeriosis với nhiều căn bệnh khác.

Một số một số loại trà kombucha – đặc biệt là các giống homebrewed – không được vô trùng và rất có thể chứa vi trùng có hại.

Những người dân có hệ miễn kháng yếu, tín đồ già, trẻ nhỏ và thiếu phụ mang thai nên tránh trà kombucha homebrewed bởi nó có thể gây hại nghiêm trọng nếu nó mang vi trùng có hại.

Xem thêm: Cách Làm Mận Ngâm Đường Phèn, Cách Làm Mận Ngâm Đường Ngon Không Nổi Váng

Chứa caffein

Trà Kombucha được làm bằng cách lên men trà xanh hoặc đen, có chứa caffeine tự nhiên.

Mặc cho dù caffeine bổ ích cho mức độ khỏe, một số trong những người chọn lựa cách tránh nó vì các công dụng phụ của chính nó như bồn chồn, lo lắng, ngủ kém và chóng mặt (, 9).

Nếu chúng ta không kìm nén caffeine, trà kombucha hoàn toàn có thể không cân xứng với bạn.

Có thể gây đau đầu hoặc nhức nửa đầu

Thực phẩm cùng đồ uống lên men, chẳng hạn như kombucha, tất cả thể chứa nhiều tyramine, một loại axit amin từ bỏ nhiên.

Mặc dù không rõ vì sao tại sao nó xảy ra, một vài nghiên cứu vớt đã liên kết lượng tyramine với chống mặt và nhức nửa đầu ở một số người.

Nếu uống trà kombucha khiến cho bạn chống mặt hoặc đau nửa đầu, hãy quan tâm đến kiêng.

Giống homebrewed rất có thể nguy hiểm

Trà kombucha homebrewed được xem là rủi ro rộng so với các lựa chọn thay thế sửa chữa mua tại cửa ngõ hàng.

Đó là chính vì kombucha homebrewed có khả năng nhiễm bẩn cao hơn, hoàn toàn có thể gây ra những vấn đề sức mạnh nghiêm trọng và thậm chí tử vong.

Hãy ghi nhớ rằng các giống homebrewed hoàn toàn có thể chứa rộng 3% cồn.

Nếu bạn làm trà kombucha tại nhà, hãy chắc hẳn rằng chuẩn bị nó đúng cách. Ví như bạn lo ngại về ô nhiễm, tốt nhất nên uống những lựa chọn download tại cửa ngõ hàng.

Tóm tắt

Trà Kombucha tất cả chứa caffeine, rất có thể không được khử trùng và có thể gây đau đầu hoặc đau nửa đầu. Do tài năng gây ô nhiễm, những giống homebrewed có tác dụng nguy hiểm cùng thậm chí rình rập đe dọa đến tính mạng.


*

Những tác dụng của Kombucha


Mặc cho dù trà kombucha bao hàm nhược điểm, mà lại nó cũng liên quan đến tác dụng sức khỏe.

Dưới đây là một số tác dụng sức khỏe tiềm năng của trà kombucha:

Có những lợi khuẩn: Trà Kombucha là một trong những nguồn vi trùng sinh học giỏi vời, có liên quan đến việc nâng cấp sức khỏe tiêu hóa, giảm cân với giảm cảm xúc chán nản cùng lo lắng.Quản lý lượng con đường trong máu: nghiên cứu và phân tích trên cồn vật chứng tỏ rằng kombucha rất có thể làm sút lượng mặt đường vào tiết của bạn.Làm giảm những yếu tố nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim: nghiên cứu trên động vật cho thấy thêm trà kombucha rất có thể làm giảm cholesterol xấu LDL cùng tăng cholesterol tốt. Bên cạnh ra, nó gồm thể đảm bảo cholesterol LDL phòng lại quy trình oxy hóa.Có thể làm giảm nguy cơ mắc một số trong những bệnh ung thư: Các phân tích trong ống nghiệm chỉ ra rằng rằng hóa học chống lão hóa trà kombucha rất có thể ngăn chặn sự cách tân và phát triển và lây lan của nhiều loại ung thư. Mặc dù nhiên, phân tích của con tín đồ là không có sẵn.Có thể hỗ trợ sức khỏe gan: trong một nghiên cứu trên động vật, trà kombucha có kết quả hơn trà black và trà chế tao enzyme trong việc đảm bảo gan phòng lại các chất tất cả hại, tương tự như điều trị thiệt hại.

Tóm tắt Trà Kombucha có liên quan đến một số lợi ích tiềm năng. Nó nhiều men vi sinh, có thể giúp điều hành và kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện một số yếu hèn tố nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh về tim và có khả năng chống lại một số bệnh ung thư.


Kết luận về Kombucha

Kombucha là một trong những loại đồ uống lên men có liên quan đến nhiều tiện ích sức khỏe khoắn tiềm năng.

Trà kombucha thương mại được dán nhãn không cồn, vì chưng nó chứa ít hơn 0,5% cồn.

Các phiên bạn dạng homebrewed hoàn toàn có thể chứa lượng cồn cao hơn đáng kể và rất có thể gây ra một vài rủi ro sức mạnh khác nếu chuẩn bị không đúng cách.

Đối với hầu hết, rượu vào trà kombucha thương mại dịch vụ không phải là 1 trong mối quan tiền tâm.

Xem thêm: Điện Thoại Dưới 6 Triệu Đáng Mua Nhất, Top 8 2022: Chip Khoẻ, Chụp Ảnh Đẹp, Pin Trâu

Tuy nhiên, những người dân nghiện rượu, cũng giống như phụ cô bé mang thai và cho bé bú đề nghị tránh nó.